July 16th, 2021

И об ответственности за свою работу инженеров Российской Империи



Испытание первого пролёта моста через р. Иртыш. Инженеры и строители стоят под мостом. 1893 г.
Collapse )
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.

Яблошница.

Тут мне один сибиряк скинул ссылку на статью в “Неизвестная Сибирь”...

Встретила она меня очень радушно, сказала: «Я тебя сейчас яблошницей угощу». Что это такое – спросить не успел. Отказаться – тоже. Но про себя подумал: напиток какой-нибудь. Бабушка как убежала за огромную русскую печку, так там и пробыла с полчаса. Через некоторое время, слышу, появился запах свежеиспеченного хлеба. Делаю поправку в размышлениях: все же не напиток…
Наверное, пирог какой-то с яблочной начинкой. Правда, такие изыски не характерны для Приангарья. Не климат здесь для яблок. В ходу другие ингредиенты: молотая черемуха, рыба, грибы, черника или брусника…
А бабушка тем временем из-за печки комментарий выдает: «Вовремя ты поспел. Тесто перед твоим приходом заворотенела. Так что яблошницу со свежим караваем отведашь… А может тебе ишо и верещагу сделать?» Я уже раз десять «спасибо» сказал, а сам до сих пор не понимаю, что есть буду. Да и на самолет опоздать боюсь. Говорю об этом бабушке. А она «успокаивает»: «Не будет его седни. Морок, вишь, какой! Да и поползун начинается». Я не выдерживаю и спрашиваю о непонятном «мороке».
Бабушка, смущаясь, разъясняет: «По-нашему это – тучи. Поползун – поземка». Вскоре передо мной на столе появляется «яблошница» с «верещагой». Толченая картошка с яичницей. Спрашиваю: почему такие названия странные? Определенный ответ получаю только насчет глазуньи: «А ты что, не слыхал, как она верещит, когда жаришь?!» А по поводу «яблошницы» у меня своя догадка появилась. Хотя как-то не верилось, что в ангарском названии картофельного пюре оставил свой след предрассудок трехвековой давности. Но через несколько лет повстречался со староверами-ангарцами. Оказывается, у них до сих пор этот овощ в памяти сохранился как «чертово яблоко». Староверы помнят, что «картуфель» привез в Россию ненавистный им «антихрист Петр Первый», но при этом картошку простили и со временем стали считать «похвальной едой».

Отрывок статьи Олега Нехаева “Плоды просвещения”, журнал “Неизвестная Сибирь” №8.





У нас все таки картопф зовут- "Блудный овощ". https://mu-pankratov.livejournal.com/533156.html

В ентом годе, кобелиныя клубни сажал в конце мая, так что впервые Петров пост прошел без своей яблошницы, пришлось на торгу брать у искариётов, а вот вам фото ровно три года назад в 7526-ом.
  • id77

И снова немного об переименованиях городов на бывшем постсоветском пространстве

Здравствуйте уважаемые.
Не раз и не два уже касались этой темы.
Решил сегодня еще пару любопытных примеров привезти.
Начнем, пожалуй, с Грузии.

Багдати - небольшой город в регионе Имеретия в западной части Грузии. Административный центр Багдатского муниципалитета. В 1940—1990 годах назывался Маяковский.


Озургети — город на западе страны, центр региона Гурия и Озургетского муниципалитета.
С 1934 по 1989 год назывался Махарадзе в честь Филиппа Махарадзе, некогда руководителя Грузинской ССР.


Collapse )
зимнее
  • tanafi

Промышленная застройка Петербурга, 19 век

Промышленная застройка рядом с Екатерингофским мостом.
Комплекс построек спиртоочистительного завода, 1860 года постройки.
Два производственных корпуса : 2-я половина XIX века и два газгольдера 2-я половина XIX в. Являются вновь выявленными объектами, представляющих историческую, научную, художественную или иную культурную ценность. Смотрятся живописно...


Collapse )
Алые паруса

Очень показательное фото - "Друг" Реджеп Эрдоган на церемонии открытия парка в честь Дудаева

На тот момент пока еще мэр Стамбула Реджеп Эрдоган выступает с речью на церемонии открытия парка в честь Дудаева. Турция, 7 мая 1996 года.


Оригинал

Американские корабли у берегов Японии, 1945 год

Американские линкоры USS Indiana (BB-58) и USS Massachusetts (BB-59) у побережья
Японии готовятся к артиллерийскому обстрелу прибрежных военных и промышленных
объектов, 1945 год.
На заднем плане также видна пара тяжелых крейсеров типа Baltimore: