?

Log in

No account? Create an account
история в фотографиях
Больничное меню во времена СССР. 
2nd-Oct-2011 08:44 pm
Э-эх!


Обилию вкусняток на столе мог бы и ресторан позавидовать... :)

Диетолог В.Карпищева, шеф-повар Г.Рожков, инженер-технолог З.Парфенцева
за снятием пробы с блюд на кухне Городской клинической больницы им. С.П.Боткина.

Январь 1951 года.
Автор фотографии Н.Максимов.
Buy for 500 tokens
Buy promo for minimal price.
Comments 
2nd-Oct-2011 06:16 pm (UTC)
Смущают тока груши, если честно, да колбаса - не совсем больничные блюда вроде. А кто скажет, что на тарелке рядос с колбасой - черное? Уж не порция ли это черной икры для несчастных советских больных?))
2nd-Oct-2011 06:18 pm (UTC) - 1951?
Угу, в то время как не было даже элементарного молока - люди с 4-х часов утра становились в очередь и не всем хватало....

Да и хлеба едва хватало...
2nd-Oct-2011 06:37 pm (UTC) - Re: 1951?
Сынок, ты бредишь.
2nd-Oct-2011 06:47 pm (UTC) - Жить
было веселей)
2nd-Oct-2011 06:50 pm (UTC) - Re: Жить
В больнице советской,
Не протянешь ноги.
Когда на кухне творят
Кулинары-боги!

:)))
(Deleted comment)
2nd-Oct-2011 07:03 pm (UTC)
Я вот тоже: сосиски помню, а такую колбасу - нет
2nd-Oct-2011 07:22 pm (UTC) - Больничное меню во времена СССР.
User mark_caton referenced to your post from Больничное меню во времена СССР. saying: [...] Вот так, для десоветизаторов и десталинизаторов. Оригинал взят у в Больничное меню во времена СССР. [...]
2nd-Oct-2011 09:02 pm (UTC) - Re: Больничное меню во времена СССР.
Бот он и есть бот.
2nd-Oct-2011 07:25 pm (UTC)
Готовить все эти блюда вполне могли. Единственно что сервировка была бы попроще. Но кто ж будет на фотографию выставлять щербатую тарелку или гнутую вилку?
2nd-Oct-2011 08:01 pm (UTC)
Вот и я говорю, что в таком тонком деле, как больничное питание - должен быть позитив.
Люди, увидев такую фотографию, меньше станут бояться больницы.
Такая задумка была у автора фото. И это правильно.
(Deleted comment)
2nd-Oct-2011 08:59 pm (UTC)
Убьете себя, что бы спасти Землю? Или я о Вас слишком преувеличенно думаю?
(Deleted comment)
(Deleted comment)
2nd-Oct-2011 09:30 pm (UTC)
Это всё, что вы сумели опознать на фото? :)
Там много ништяков. И диетических и вполне ресторанных.
2nd-Oct-2011 09:35 pm (UTC) - Больничное меню во времена СССР.
User bolkunac referenced to your post from Больничное меню во времена СССР. saying: [...] Оригинал взят у в Больничное меню во времена СССР. [...]
2nd-Oct-2011 10:03 pm (UTC) - Сам был в больнице один раз в 90-м на закате СССР с гепат
3rd-Oct-2011 04:58 am (UTC)
такого - не было, но кормили вполне сносно, без изысков, голодным никто не был
3rd-Oct-2011 07:54 am (UTC)
Лежал в сельской районной больнице аккурат во время похорон Андропова.

Меню было примерно таким: каши гороховая, ячневая, перловая, иногда рисовая, с мерзкой "подливой", мяса не видел. Отдельным больным(язвенникам итп) полагались манная каша и молочные супы. Остальным - рассольник, гороховый суп, суп-лапша. Опять-таки без заметных признаков мяса. Чай, компот, хлеб. "На сладкое" - пару-тройку печенек и мизерный кусочек масла.

Короче говоря, судя по приведённому меню кормить стали даже лучше, но и народишко подзажрался.
17th-Feb-2012 07:54 pm (UTC)
кто родом из совка ,помните профсоюзное масло?
2nd-Aug-2016 08:57 am (UTC) - Больничное меню во времена СССР.
Пользователь bogdan_63 сослался на вашу запись в своей записи «Больничное меню во времена СССР.» в контексте: [...] Оригинал взят у в Больничное меню во времена СССР. [...]
Page 2 of 2
<<[1] [2] >>
This page was loaded Jun 27th 2019, 10:13 am GMT.